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2017年巴彦淖尔市推荐优良畜禽品种简介(五)

时间: 2017年6月19日 来源: 巴彦淖尔市家畜改良工作站作者: 田建点击: 848

⒈长白猪

原名兰德瑞斯猪,产于丹麦,是世界上有名的肉用型猪种。

生物学特性:头狭长,颜面直,耳向前倾,背腰长,胸腰椎有22个以上(占80%),肋骨16对,较一般猪多1—2对,体长大于胸围,腹线直而不松驰,臀部较宽稍倾斜,大腿丰圆,体型特别长,毛色全白。

经济学特性:成年公猪体重400—500kg,母猪300kg左右,母猪繁殖性能好,平均产仔数为11.1头,较早熟,饲料转化率1:2.8以下,屠宰率72%,瘦肉率60—63%;适宜农区集约化养猪场、规模猪场饲养。

⒉大白猪

原名约克夏猪,产于英格兰约克郡地区,属于瘦肉型品种,分大、中、小三个类型。

生物学特性:该品种猪具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、产仔多、适应性强的优良特点。毛色全白,头颈较长,脸微凹,耳中等大小,体躯长,肌肉发达。与其它猪种杂交,遗传力强,肥育效果好,肉质好,屠宰率高。

经济学特性:成年公猪体重300—500kg,母猪200—350kg,平均窝产仔数为8.8—10.4头。平均日增重500g,饲料转化率为1:2.96,繁殖力为10.75头。屠宰率70%,瘦肉率65%。初产母猪产仔数9.5—10.5头,产活仔数8.5头以上,初生窝重10.5kg以上,适宜农区集约化养猪场、规模猪场饲养。

3.杜洛克猪

产于美国东北部,属瘦肉型肉用品种。

生物学特性:该品种猪适应性强,对饲料要求低,喜食青绿饲料,能耐低温,但对高温的耐力较差。体型中等,毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达,头大小适中、较清秀,颜面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小,向前倾,耳尖稍弯曲,胸宽深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健。

经济学特性:母猪初情期170—200日龄,适宜配种日龄220—240天,体重120千克以上。母猪总产仔数,初产8头以上,经产9头以上;21日龄窝重,初产35kg以上,经产40千g以上。饲料转化率为1:2.8,100kg体重时,活体背膘厚15mm以下,眼肌面积30c㎡以上。屠宰率70%以上,瘦肉率62%以上;肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉;适宜农区集约化养猪场、规模猪场饲养。

4.迪卡猪

迪卡猪是美国迪卡公司培育的配套系猪的总称。

生物学特性:该品种猪具有典型方砖型体型,背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗壮、体质结实、生长速度快、饲料转化率高、屠宰率高及群体整齐的特征。迪卡猪配套系是五元四代杂交选育,猪种纯正,不易退化。

经济学特性:料肉转化率高,饲料转化率为1:2.6;生长速度快,150天出栏,出栏重180kg左右,日均增重600g;产仔率高,平均每胎11.7—12.5头;瘦肉率高,胴体瘦肉率达60%以上。适宜农区集约化养猪场、规模猪场饲养。

5.皮特兰猪

原产于比利时的布拉帮特省,是世界上瘦肉率最高的品种之一。

生物学特性:毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点,偶尔出现少量棕色毛。头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前;体驱呈圆柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉丰满,背直而宽大。体长1.5-1.6m。

生产性能:在较好的饲养条件下,6月龄体重可达90-100kg。日增重750g左右,每公斤增重消耗配合饲料2.5-2.6kg,屠宰率76%,瘦肉率可高达70%。公猪性成熟后有较强性欲,采精一次射精量250~300毫升,精子数每毫升达3亿个。母猪母性与我国地方品种相近,仔猪育成率在92%-98%。母猪初情期一般在190日龄,发情周期18-21天,每胎产崽数10头左右,产活崽数9头左右。另外,由于皮特兰猪的应激性强,应激反应大,广大养殖户引种饲养时需特别注意。经初步试验证明,以杜洛克为父本皮特兰为母本生产的杜皮杂交猪应激反应小,适应性较强。